العودة   منتدى منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور المطبخ والطبخ ، طبخات جديده ، طبخات بالصور ، طبخات للبيت ، وصفات طبخات ، طريقه عمل طبخات بالصور ، خطوات طبخة ، وصفة طبخه ، عمل طبخه ، صور طبخه ، طريقه الطبخه ، طبخات رمضانيه ، طبخات رمضان بالصور ، طبخات للفطره في رمضان ، طبخات في المنزل ، طبخات في البيت ، عمل طبخه بالصور ، عمل طبخة الدجاج




المواضيع الجديدة في مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-02-2011, 02:48 AM   #1
كلي وناسه
مشرفه سآبقة


الصورة الرمزية كلي وناسه
كلي وناسه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 20210
 تاريخ التسجيل :  Sep 2009
 أخر زيارة : 04-16-2013 (01:56 PM)
 المشاركات : 1,871 [ + ]
 التقييم :  35
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
A13 طريقة عمل الدجاج المحمر بالفرن 2011 - 2012 , دجاج محمر بالفرن بالصور 2011 - 2012








طريقة الدجاج المحمر بالفرن 2011 2012 دجاج محمر بالفرن بالصور 2011 2012
(دجاج محمر محشي بالفريك)طريقة الدجاج المحمر بالفرن 2011 2012 دجاج محمر بالفرن بالصور 2011 2012

لمقادير:
دجاجة مغسولة ومنظفة
كمية من الفريك حسب اتساع الدجاجة
بصلة للحشوة
بهارات وملح وفلفل ورق غار و هيل حب وقرنفل وقرفة عيدان وكمون وبردقوش وقرفة بودرة
بصلة لعمل المرقة
زيت زيتون او عادي
الطريقة:
في حلة على النار توضع ماء و كل البهارات الي ذكرتها
وتقطع البصلة جوانح
وتوضع الدجاجة وتصلق نصف سلق يعني ماتنضج كامل لا عشان بدنا مرقة وبنفس الوقت مابدنا الدجاجة تنضج كامل
نحتاج المرقة لعمل الفريكة
بعد فترة تحسي الدجاجة نص مستوية والمرقة صارت الها طعم جميل
تصفى وتترك الدجاجة حتى تبرد
تدهن الدجاجة من الداخل والخارج بالزيت انا بستعمل زيت زيتون
وتتبل بالملح والبهارات و الفلفل
تعد الحشوة بالطريقة التالية
ينقع الفريك فترة او يغسل جيدا
وفي مقلاة يتم وضع البصل المقطع مربعات صغيرة و يقلب ويضاف له الفريك المصفى ويقلبو ويضاف البهارات و الملح والفلفل والقرفة البودرة وتضاف كمية بسيطة من الماء ويترك على نار هادئة حتى يجف الماء تقريبا مش كله انما اغلبه
ويكون الفريك نضج نصف استواء لانو لو وضعناه ناشف في الدجاجة ممكن مايستوي الفريك يحتاج وقت
نحشي به الدجاجة ويراعى ترك مسافة يعني ماتخنقي الدجاجة بالحشوة
وتقفل بالخيط والابرة او اعواد الخشب
توضح الدجاجة في صينية تغطى بالقصدير وتوضع في الفرن على نار متوسطة لحتى النضج وتحمر من الاعلى
وهنا انا زادت معي كمية من الحشوة وضعتها ف ورق قصدير و رشيت شوية ماء وقفلتها ووضعتها بجانب الدجاجة وطلع طعمها رهيب ولذيذ
طريقة عمل الفريك :::
المقادير

فريك- زيت او سمن– المرقة التي تم اعدادها
الطريقه
الفريك نكون منقوع فترة من الوقت نسيت كم لكن يعني لازم نقعو لانو ياخد وقت في النضج
في حلة تيفال توضعي بصل مقطع مكعبات صغير وتقلبي ثم تاخذي الفريك المصفى تماما وتقلبي معهم
ثم تضيفي المرقة وتزيدي عليها بهارات و فلفل اضافي لتتركز الطعمة ممكن لو حابة ولو انت من محبي الاكل المبهر مثلي
اما كمية المرق انا نسيت صراحة لكن بالتقدير ممكن يغمر الفريك وخلي مرقة احتياط لانو غالبا سوف تحتاجين مرقة اضافية
يترك ليغلي ثم يترك على نار هادئة جدا
يزين بالصنوبر واللوز المقليين
-------------------------
(رز بخاري بالمكسرات)
طريقة الدجاج المحمر بالفرن 2011 2012 دجاج محمر بالفرن بالصور 2011 2012
المقادير
3 حبات متوسطة الحجم من البصل مفرومة
8 أكواب أو 2 لتر من الماء
2 مكعبات من مرقة ماجي (الطعم الأصيل)
¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
¾ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¾ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
3 حبات متوسطة الحجم من الطماطم مهروسة
2½ أكواب من الأرز المغسول والمُصفّى
2 حبات متوسطة الحجم من الجزر مقطّعتان إلى شرائح رقيقة ومسلوقتان
1 كوب من المكسّرات المُشكّلة المقلية
طريقة التحضير:
يُضاف الماء، ومكعّبا مرقة ماجي (الطعم الأصيل)، وكافّة التوابل، وعصير الطماطم. يغطّى القدر ويترك على نارٍ خفيفة لمدة ½1 ساعة أو حتى ينضج
دقيقة أو حتى ينضج الأرز.




المواضيع المتشابهه:


'vdrm ulg hg][h[ hglplv fhgtvk 2011 - 2012 < ][h[ lplv fhgw,v




 
آخر مواضيعي

0 ٱۜζـټـضنټِ ٱڵڝـمِـتے ڪڪڪـڼ ٱلًـصـمِـِـِـِـت وُآححـډ مـِڼ ھڷڷڷـيے (๓)
0 عطوني حل والله انا بحاجتكم :(
0 انشودة سالت دموعي سيل للمنشد جهاد اليافعي
0 كيف تكسب الملايين من الحسنات بدون جهد
0 اغنية ويـلآه ضـىق الصدق قصتها قصه
0 لاتحتقر نِـِـَفـسـِـِـِـِـِـِـِـِـِكـِـَ
0 قلب لايتسحق الحياة!!!!
0 هل إعتذار الرجل للمرأة ... ينقص من قدره ؟؟ ..
0 حـلـآإ
0 سَانْدِويشَات سُوسِيسْ ^^"


 توقيع : كلي وناسه


فْ هالزمن إسگٍت و طنّش لآ تسمي العيب عيب

والنصيحة خلها لگ لأن محد بـ [ يسمعگ ]
قول نگته أو خرافه .. يوصفونگ ذيب , / ذيب .. !
أبتسم / آضحگ و جامل و القوآفل تتبعگ


رد مع اقتباس
قديم 03-12-2011, 04:44 AM   #2
عآلي مستوآهآ
من فريق اداره المنتدى
≈ﮔبْرِيْأُء أْلْمُبْدِعْ فنْ


الصورة الرمزية عآلي مستوآهآ
عآلي مستوآهآ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 25326
 تاريخ التسجيل :  Dec 2010
 أخر زيارة : 06-06-2012 (06:39 AM)
 المشاركات : 7,009 [ + ]
 التقييم :  83
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
[ يَآرَبْ لَكَ الْحَمْدُ كَمَآ يَنْبَغِيْ لِ جَلآلِ وَجْهِكَ وَعَظِيْمِ سُلْطَآنِكَ ]
لوني المفضل : Slateblue
افتراضي رد: طريقة عمل الدجاج المحمر بالفرن 2011 - 2012 , دجاج محمر بالفرن بالصور 2011 - 2012





شهي

تسسسسلمي يابعدي

شاكره لك روعة الاختيار

لاعدمناك

كل الود




 
آخر مواضيعي

0 اداب النوم ، ماهي آداب النوم ، مايقوله المؤمن عند النوم ، اذكار النوم
0 ورشة عمل خلفيات ايفون ، تصميم خلفيات آيفون حصريه
0 تحميل برنامج الوسيط ، برنامج الوسيط للكتابه بالعربي ، تحميل برنامج الوسيط للكتابه
0 خلفيات ايفون اطفال ، خلفيات ايفون اطفال جديده ، خلفيات ايفون اطفال دلع ، خلفيات ايفون
0 ملفات مفتوحه ، ملفات مفتوحه للفوتوشوب ، ملفات psd للفوتوشوب ، ملفات psd 2012
0 خطبة الشيخ محمد العريفي ، رسالة للمرابطين بسوريا للشيخ محمد العريفي ، خطبة يوم الجمعه
0 موضوع عن الصداقه ، اجمل موضوع للصداقه ، ماهو الصديق الحقيقي ، الصداقه الحقيقيه
0 فساتين سهره للحوامل ، فساتين سهره للحوامل فخمه ، Evening dresses for pregnancy 2012
0 قصمان نوم للحوامل 2012 ، قمصان نوم للحوامل ناعمه ، Nightwear For Pregnant 2012
0 ازياء سبور للحمل ، ازياء سبور للحمل ، ازياء سبور للحمل ، Sport Fashion for pregnancy


 توقيع : عآلي مستوآهآ




سآمحوني
؛

آذآ بدرِ منيَ شيءْ آسآء لكّم



لآ يوجدْ آنسآن خآلي منْ الذنُوبْ


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 04:31 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / admin@al-zin.com / دمتم برعاية الله

Security team