العودة   منتدى منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > حلويات 2014 - وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلويات سهلة باردة - Sweets

حلويات 2014 - وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلويات سهلة باردة - Sweets حلويات جديده ، حلويات بالصور ، وصفات حلويات ، طريقه عمل الحلويات ، حلويات العيد ، حلويات رمضان ، حلويات رمضانيه ، حلويات للعيد ، حلويات فخمه ، حلى قهوه ، عمل حلى القهوه ، عمل حلى سهل ، عمل حلى بالصور ، عمل حلى بالخطوات ، عمل حلى بارد ، حلويات جديده بالصور ، كتب وصفات حلويات ، طريقه وصفة حلى ، طريقه وصفات حلويات البيت ، حلويات العيد للبيت ، حلويات رمضانيه للبيت




المواضيع الجديدة في حلويات 2014 - وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلويات سهلة باردة - Sweets


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-23-2011, 07:01 AM   #1
!! نبع !!


الصورة الرمزية !! نبع !!
!! نبع !! غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 25435
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : 04-03-2011 (08:35 PM)
 المشاركات : 444 [ + ]
 التقييم :  26
لوني المفضل : Cadetblue
Good2535 احلى شوكولاتة 2011 , انواع الكيك 2011 , كعكات لذيذة 2011 , تورتة شيكولاتة فى شيكولاتة








احلى شوكولاتة 2011 , انواع الكيك 2011 , كعكات لذيذة 2011 , تورتة شيكولاتة فى شيكولاتة
احلى شوكولاتة 2011 , انواع الكيك 2011 , كعكات لذيذة 2011 , تورتة شيكولاتة فى شيكولاتة
احلى شوكولاتة 2011 , انواع الكيك 2011 , كعكات لذيذة 2011 , تورتة شيكولاتة فى شيكولاتة
احلى شوكولاتة 2011 , انواع الكيك 2011 , كعكات لذيذة 2011 , تورتة شيكولاتة فى شيكولاتة
احلى شوكولاتة 2011 , انواع الكيك 2011 , كعكات لذيذة 2011 , تورتة شيكولاتة فى شيكولاتة



تورتة شيكولاتة فى شيكولاتة

احلى شوكولاتة 2011 انواع الكيك 2011 كعكات لذيذة 2011 تورتة شيكولاتة شيكولاتة


* مقادير الكيكة الإسفنجية:

ـ 6 بيضات.
ـ كوب دقيق.
ـ كوب سكر ناعم.
ـ ملعقة صغيرة باكينج باودر.
ـ نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
ـ ملعقتا كاكاو بودرة.


* مقادير الحشو:


ـ 450 جرام كريمة شوكولاته.
ـ 250 جرام سوفت جلاس شوكولاته.
ـ 200 جرام شوكولاته لتزيين التورتة.


* الطريقة:

ـ يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ـ يحضر قالب كيك، يفضل أن يكون على شكل قلب،
بدهنه بالزبد وقليل من الدقيق.
في جانب آخر يخفق البيض مع السكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي
مدة 20 دقيقة حتى تظهر علامة المنقار عند رفع المضرب لأعلى.
ـ ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ويضاف اليه مقدار الكاكاو،
ثم تضاف جميع المكونات الأخرى بالتدريج الى خليط البيض والسكر
مع الاستمرار بالتقليب بخفة.
ـ يسكب خليط الكيكة في القالب ويدخل إلى الفرن لمدة 45 دقيقة
أو حتى تنضج الكيكة.
من الممكن اختبار النضج بملاحظة انفصال الكيكة عن جدار القالب.
ـ تقلب الكيكة بعد إخراجها من الفرن على قاعدة من السلك
وتترك جانبا حتى تبرد.
ـ تقطع الكيكة الاسفنجية إلى ثلاثة أجزاء متساوية، ويفصل كل جزء على حدة.
ثم يوضع الجزء الأسفل على طبق التقديم،
قبل البدء بوضع طبقة من كريمة الشوكولاته عليها،
تليها طبقة أخرى من كريمة الشوكولاته على الطبقة الثانية من الكيكة.
تكرر نفس العملية على الطبقة الثالثة،
بعدها تساوى الطبقات الثلاث فوق بعضها بعضا.
ـ تغطى جوانب التورتة بكريمة الشوكولاته وتوضع في الجزء المخصص للتجميد في الثلاجة «الفريزر» لمدة 10 دقائق حتى تتماسك جيدا.
تخرج ويوضع عليها سوفت جلاس الشوكولاته،
ثم تزين من الجوانب ببشر الشوكولاته الخام وعلى الوجه بوردات من الشوكولاته وحبات الكريز.
احلى شوكولاتة 2011 انواع الكيك 2011 كعكات لذيذة 2011 تورتة شيكولاتة شيكولاتة





لصوص الشوكولاتة
..........................

احلى شوكولاتة 2011 انواع الكيك 2011 كعكات لذيذة 2011 تورتة شيكولاتة شيكولاتة

المقادير:

يستخدم صوص الشوكولاتة كنوع تكميلي للحلويات والايس كريم ويضاف لحليب الشوكولاتة أو ميلك شيك الشوكولاتة ويفضل تسخينه قبل التقديم

- 4/3 كوب سكر غير مطحون
- 4/1 كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سريب)
- 6 ملعقة من حبيبات الشوكولاتة .
- 2/1 ملعقة شاي فانيليا ويفضل السائلة
-4/1 كوب ماء ساخن
- 4/1 كوب ماء دافئ



الطريقة:

- يوضع الماء والسكر وشراب الذرة على النار ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان .
- تذوب الشوكولاتة بحمام مائي .
- يبعد خليط الماء والسكروالكورن عن النار ويضف إليه الشوكولاتة الذائبة ويحرك جيداً .
- ثم يضاف إليه الفانيليا و4/1 كوب ماء دافئ
- يوضع في علبه محكمة الغطاء ويترك في الثلاجة كحد ادنى 3 أيام قبل الاستخدام .




احلى شوكولاتة 2011 انواع الكيك 2011 كعكات لذيذة 2011 تورتة شيكولاتة شيكولاتة



المواضيع المتشابهه:


hpgn a,;,ghjm 2011 < hk,hu hg;d; ;u;hj g`d`m




 
آخر مواضيعي

0 الاظافر 2011 , تنظيف الاظافر 2011 , طريقة تنظيف الاظافر 2011 , صور تنظيف الاظافر 2011
0 ازالة النمش 2011 , ازالة الحبوب 2011 , إزالة الدهون 2011 , العناية بالبشرة 2011
0 تفتيح الشفاه 2011 , المحافظة على الشفاه 2011 , العناية بالشفاه 2011 , تفتيح الشفاه
0 خلطات للبشرة 2011 , خلطات طبيعية 2011 , وصفات روعة 2011 , ماسك للبشرة 2011
0 نقاء البشرة 2011 , جمال البشرة 2011 , المحافظة على البشرة 2011 , البشرة والشتاء 2011
0 ملابس ناعمة 2011 , ملابس بنات 2011 , ملابس ناعمة 2011 , ملابس فخمة 2011
0 صور ملابس 2011 , مجموعة اكسسوارات ومملابس 2011 , كولكشن ملابس منوعة 2011 , ملابس ملون
0 جديد الازياء 2011 , اروع الازياء 2011 , احلى الازياء 2011 , افخم الازياء 2011
0 كولكشن صيفي 2011 , كولكشن بناتي 2011 , احلى كولكشن للصيف 2011 , اروع كولكشن 2011
0 مجموعة ملابس 2011 , كولكشن نايس 2011 , ملابس بنات 2011 , ازياء بنات 2011




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 01:23 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / admin@al-zin.com / دمتم برعاية الله

Security team