العودة   منتدى منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry خطوات عمل المعجنات بالصور ، طريقه عمل المعجنات ، معجنات رمضانيه ، صور معجنات ، طريقه عمل الفطائر ، خطوات عمل فطيره ، طرق عمل سلطات بابا غنوج وسلطه خضراء ، سلطات فخمه ، مشروبات للتخسيس ، ماكولات للتخسيس ،




المواضيع الجديدة في معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-16-2011, 05:51 AM   #1
أماني الحياة


الصورة الرمزية أماني الحياة
أماني الحياة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11059
 تاريخ التسجيل :  Sep 2007
 أخر زيارة : 05-04-2011 (04:37 PM)
 المشاركات : 569 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
66666 كيفية اعداد عجينة الكرواسون 2011 , طريقة عمل عجينة الكرواسون2011 , عجينة الكورسان









السلام عليكم ورحمة الله




الكورسان
كيفية اعداد عجينة الكرواسون 2011 طريقة عجينة الكرواسون2011 عجينة الكورسان

00غرام ماء
250 مل حليب
30 غرام خميرة
900غرام طحين
1م ملح
130 غرام سكر
80 غرام زبدة مذابة
للتطبيق:500 غرام زبدة



كيفية اعداد عجينة الكرواسون 2011 طريقة عجينة الكرواسون2011 عجينة الكورسان

الطريقة
1-في وعاء الخلط نخلط الطحين والماء والحليب والخميرة والملح والسكر تخلط جيدا ثم تضاف الزبدة الذائبة وتعجن خمس دقائق الى ان تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة ثم قومي بتغطية العجينة وتركها في مكان دافىء الى ان تتخمر ويمكن تركها طوال اليلل في الثلاجة

كيفية اعداد عجينة الكرواسون 2011 طريقة عجينة الكرواسون2011 عجينة الكورسان

بين ورقتين من الزبدة قومي برق الزبدة الباردة الى مربع
قومي برق العجينة بحيث تكون اكبر من حجم الزبدة
ضعي الزبدة في الوسط العجينة كما هو موضح في الصورة
ثم قومي بتطبيق العجينة فوق الزبدة مثل الرسالة تطوي الجزء الاول من العجينة فوق الزبدة ثم الجزء الثاني ويجب المحافظة على العجبنة الزبدة باردة ثم تغلف وتوضع في الثلاجة

كيفية اعداد عجينة الكرواسون 2011 طريقة عجينة الكرواسون2011 عجينة الكورسان

كيفية اعداد عجينة الكرواسون 2011 طريقة عجينة الكرواسون2011 عجينة الكورسان

كرري العملي السابعة ثلاثة مرات وهكذا نحصل على 16 طبقة من العجينة
وتركيها ترتاح في الثلاجة
في المرة الاخيرة قومي برق العجينة وقطعيها الى مثلثلت
وكل مثلث اعملي فيه شق صغير من القسم الخلفي ثم لفيها على شكل مثلث كما هو موضح

في الصورة

كيفية اعداد عجينة الكرواسون 2011 طريقة عجينة الكرواسون2011 عجينة الكورسان

ضعي العجينة جانبا الى ان تتخمر
قومي بدهن العجين بخليط التلميع المكون من الحليب والبيض


كيفية اعداد عجينة الكرواسون 2011 طريقة عجينة الكرواسون2011 عجينة الكورسان


أتمنى تعجبكم

صحتين وعااافيه



المواضيع المتشابهه:


;dtdm hu]h] u[dkm hg;v,hs,k 2011 < 'vdrm ulg hg;v,hs,k2011




 
آخر مواضيعي

0 تنانير روعة 2011 , موديلات تنانير 2011 , كولكشن تنانير 2011 , صور تنانير 2011
0 أزياء يابانية 2011 , أزياء روعة 2011 , أزياء جديدة 2011 , أزياء كيوت 2011
0 مجموعة للبنات 2011 , ملابس روعة 2011 , ملابس جديدة 2011 , ملابس جنان 2011
0 أزياء بنات 2011 , موضة 2011 , ازياء كلاسيك 2011 , أزياء جديدة 2011
0 تنظيف الوجه 2011 , طريقة تنظيف الوجه 2011 , تنظيف الوجه بالصور 2011
0 الشفتين 2011 , الاهتمام بالشفتين 2011 , العناية بالشفتين 2011 , علاج تشقق الشفتين
0 تبييض الوجه 2011 , وصفة تبييض الوجه 2011 , خلطة تبييض الوجه 2011
0 البقع السوداء 2011 , علاج البقع السوداء 2011 , طرق تفتيح البقع السوداء 2011
0 تبييض الجسم 2011 , خلطات تبييض الجسم 2011 , وصفات تبييض الجسم 2011
0 فساتين سواريه 2011 , فساتين للبنات 2011 , فساتين سواريه ناعمه 2011




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 03:40 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / admin@al-zin.com / دمتم برعاية الله

Security team