ينتهي الاعلان في  5 / 11 / 1435


العودة   منتدى منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء




المواضيع الجديدة في مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
احلام وردية جدا


طريقه اعداد البط بطريقه جديده


طريقه اعداد البط بطريقه جديده

من المعروف أن
البط من أشهى أنواع الطيور مذاقا، ولكن طريقة طهيه التقليدية قد تضيع عليكِ بعض الأطباق اللذيذة التي يمكن أن تصنعيها من البط، لذا إليك يا سيدتي طريقتين مختلفتين لعمل البط، والتي ستجعل أسرتك لا تتوقف عن طلبه منكِ.

بطة بصوص صلصة الشانتي الحارة والبصل الأخضر

المكونات:

بطة كاملة، حوالي 2 كجم (منظفة ومغسولة)

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون

ثمن ملعقة قرنفل مطحون

3 ملاعق كبيرة صوص صويا

ملعقة كبيرة عسل

برتقالة مقطعة لحلقات

ملعقة كبيرة بقدونس مقطع (للتقديم)

5 أعواد بصل أخضر

نصف كوب مربى برقوق

ملعقة صغيرة ونصف الملعقة سكر

ملعقة صغيرة ونصف الملعقة خل

ربع كوب صلصة الشانتي (صلصة طماطم حارة)

طريقة الطهي:

1- امزجي القرفة مع الزنجبيل والفلفل الأبيض والقرنفل، ثم انثري ملعقة صغيرة من الخليط بداخل البطة، ووزعي مزيج التوابل جيدا.

2- أضيفي ملعقة كبيرة من صوص الصويا إلى مزيج التوابل المتبقي، وادعكي به البطة جيدا من الخارج، ثم اقطعي أحد أعواد البصل الأخضر إلى نصفين، وضعيه بداخل البطة.

3- غطي البطة بكيس بلاستيكي واتركيها بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.

4- اطهي البطة على البخار في قليل من الماء (مع مراعاة أن يكون الصدر لأعلى)، واتركيها على النار لمدة ساعة (وزودي الماء عند الحاجة)، ثم ارفعي البطة عن النار باستخدام ملعقتين كبيرتين، وصفيها من السوائل، وأخرجي منها البصل الأخضر.

5- سخني الفرن لدرجة حرارة عالية، ثم ضعي البطة على صينية بحيث يكون الصدر لأعلى، واثقبيها في أكثر من مكان باستخدام الشوكة.

6- ضعي البطة بالفرن لمدة نصف ساعة، وفي هذه الأثناء، امزجي صوص الصويا المتبقي مع العسل، ثم ادهني به البطة بعد مرور نصف ساعة، وأعيديها إلى الفرن.

7- ارفعي درجة حرارة الفرن، واتركي البطة به لمدة 5 دقائق إضافية حتى تصير بنية اللون، ثم أخرجيها من الفرن.

8- حضري صوص البطة، بمزج المربى مع السكر والخل وصلصة الشانتي، ثم قطعي البصل الأخضر المتبقي وضعيه في طبق منفصل.

9- ضعي البطة في صينية تقديم، وزينيها بشرائح البرتقال والبقدونس، ثم ضعي البصل والصوص جانبا للتغميس.




المواضيع المتشابهه:


'vdri hu]h] hgf' f'vdri []d]i 'vdri hu]h] hgf' f'vdri []d]i




__________________
يــــــــــــــــــــــــــــارب فرجـــــــــــك

لا اله الا الله ... سيدنا محمد رسول الله

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
طريقه اعداد البط بطريقه جديده

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 06:11 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / admin@al-zin.com / دمتم برعاية الله

Security team